主料:
鸡蛋，
2 个，
糖，
60克，
油，
30克，
香草粉，
2克，
牛奶，
30克，
低筋面粉，
60克，
盐，
1克
辅料:
淡奶油适量奶油杯子戚风蛋糕的做法步骤
1.把鸡蛋分离。
2.蛋黄加入30克的糖 搅拌均匀再加入牛奶 油搅拌
3.筛入粉类。
4.切拌均匀成蛋黄糊。
5.在蛋清里加入几滴柠檬汁。
6.30克糖分3次加入，打发至干性发泡。
7.打好的蛋白分3次切拌到蛋黄糊中。
8.切拌均匀成蛋糕糊。
9.将蛋糕糊加入到模具中。成8分满。
10.入烤箱 160度 ,大约25分钟左右。
11.淡奶油加入糖粉搅打至硬性发泡状态。
12.加上一滴粉色色素搅打成粉色奶油。
13.装入裱花带中，选择喜欢的花嘴。
14.就可以再凉透的杯子蛋糕上装饰了。
小窍门&温馨提示
烘烤时间根据自己烤箱的脾气来设置。
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烘焙 儿童 蛋糕 下午茶 戚风蛋糕 纸杯蛋糕 其他菜系 鸡蛋
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